Bolinho de casca de batata

Aproveite a casca para fazer essa receita deliciosa

Ingredientes
  2 xícaras de casca de batata cozidas e batidas 
2 xícaras de farinha de trigo 
2 ovos 
2 colheres de salsinha picada 
sal a gosto 
1 colher (sobremesa) de fermento em pó 
Óleo para fritar 

Modo de Preparo
 Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, sal e o fermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e ir fritando os bolinhos às colheradas.

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